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金秋時節，丹(dan)桂(gui)飄香(xiang)。值此收貨季節，山東魯(lu)豐(feng)集(ji)團有限(xian)公(gong)司服務中心盛大開(kai)業、預制(zhi)菜標準立項審定會隆重發布！

為(wei)助推預(yu)(yu)制(zhi)菜產業發展(zhan)，更好服(fu)務(wu)市場、服(fu)務(wu)消費者(zhe)，魯豐(feng)集團投(tou)資建(jian)設了1200平方米服(fu)務(wu)中(zhong)心(xin)，配置預(yu)(yu)制(zhi)菜研(yan)發中(zhong)心(xin)、體(ti)(ti)驗(yan)(yan)中(zhong)心(xin)和文(wen)化中(zhong)心(xin)，實(shi)現(xian)預(yu)(yu)制(zhi)菜研(yan)究開(kai)發、產品(pin)展(zhan)銷、美(mei)食體(ti)(ti)驗(yan)(yan)等功能，為(wei)廣大消費者(zhe)提(ti)供各種(zhong)美(mei)味食品(pin)，消費者(zhe)不(bu)出(chu)安丘即可享受(shou)出(chu)口美(mei)食。體(ti)(ti)驗(yan)(yan)中(zhong)心(xin)，既(ji)是廣大消費者(zhe)線下(xia)名特優(you)美(mei)食的(de)體(ti)(ti)驗(yan)(yan)場所，也(ye)是預(yu)(yu)制(zhi)菜研(yan)究開(kai)發的(de)平臺，將有(you)力促進預(yu)(yu)制(zhi)菜國內(nei)、國外兩(liang)個市場拓(tuo)展(zhan)，助推預(yu)(yu)制(zhi)菜產業快速、高質量發展(zhan)。

為加快與國(guo)(guo)際標(biao)準接(jie)軌步伐，填補國(guo)(guo)內(nei)預制(zhi)菜(cai)無標(biao)準的空白，使產品(pin)(pin)(pin)要求同(tong)時滿足(zu)國(guo)(guo)內(nei)、國(guo)(guo)外兩個市場，經過多方研發(fa)、論證基礎(chu)上，魯豐集團結(jie)合40多年的研發(fa)經驗、數據積累，參照(zhao)國(guo)(guo)際標(biao)準和發(fa)達國(guo)(guo)家標(biao)準，起(qi)草了《預制(zhi)菜(cai)速(su)凍(dong)(dong)裹(guo)面制(zhi)品(pin)(pin)(pin)》、《預制(zhi)菜(cai)速(su)凍(dong)(dong)菜(cai)肴(yao)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)》、《預制(zhi)菜(cai)速(su)凍(dong)(dong)面米制(zhi)品(pin)(pin)(pin)》、《預制(zhi)菜(cai)速(su)凍(dong)(dong)肉糜制(zhi)品(pin)(pin)(pin)》四項團體標(biao)準，現在已經山東出入境(jing)檢(jian)驗檢(jian)疫協會立項審(shen)定成功，今天召開發(fa)布會。四項標(biao)準將于9月(yue)18日(ri)經過專家審(shen)定，9月(yue)底正式發(fa)布實施。

這(zhe)是全國(guo)預(yu)制(zhi)菜標(biao)(biao)準領(ling)域首(shou)個關于(yu)(yu)四項產品的(de)(de)團體標(biao)(biao)準，填補了(le)國(guo)內空白，有(you)力(li)促進行業(ye)發展。該四項標(biao)(biao)準充分借鑒(jian)行業(ye)標(biao)(biao)桿企業(ye)的(de)(de)良好實踐(jian)，規范(fan)了(le)預(yu)制(zhi)菜原輔(fu)料要(yao)求(qiu)、技術(shu)要(yao)求(qiu)、生產過程的(de)(de)標(biao)(biao)準要(yao)求(qiu)、檢驗規則(ze)、標(biao)(biao)簽(qian)、包(bao)裝和貯存(cun)要(yao)求(qiu)，對于(yu)(yu)加(jia)快制(zhi)定預(yu)制(zhi)菜食品安全規范(fan)，構建具(ju)有(you)特色(se)的(de)(de)預(yu)制(zhi)菜標(biao)(biao)準體系、加(jia)快與國(guo)際標(biao)(biao)準接軌(gui)步伐具(ju)有(you)重要(yao)的(de)(de)意義。