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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月(yue)29日,歐盟食(shi)品(pin)安全局(EFSA)公布了食(shi)品(pin)和(he)(he)飼(si)料“樣(yang)品(pin)描(miao)述(shu)(shu)標準”,其中詳(xiang)細說明了在殘留(liu)監(jian)控(kong)和(he)(he)控(kong)制計劃中(樣(yang)品(pin)描(miao)述(shu)(shu)、分(fen)(fen)析方法和(he)(he)分(fen)(fen)析結(jie)果),食(shi)品(pin)和(he)(he)飼(si)料樣(yang)品(pin)以(yi)及其化學污染(ran)物和(he)(he)殘留(liu)水平分(fen)(fen)析結(jie)果的數(shu)(shu)據組成和(he)(he)結(jie)構。樣(yang)品(pin)描(miao)述(shu)(shu)標準包括一系(xi)列(lie)標準化的數(shu)(shu)據單元(描(miao)述(shu)(shu)樣(yang)品(pin)和(he)(he)分(fen)(fen)析結(jie)果屬性的條(tiao)目(mu),如(ru)來源(yuan)國名稱(cheng)、產品(pin)名稱(cheng)、分(fen)(fen)析方法、檢測限(xian)和(he)(he)結(jie)果等)、監(jian)控(kong)術語和(he)(he)提高數(shu)(shu)據準確性的確證(zheng)準則。數(shu)(shu)據提供(gong)者和(he)(he)數(shu)(shu)據整理者可以(yi)使用這些標準來精確描(miao)述(shu)(shu)所分(fen)(fen)析的樣(yang)品(pin),從而有助于(yu)評(ping)估工(gong)作。 

  數(shu)據收集(ji)(ji)科技工作組(zu)(TWG-DC)受歐(ou)盟(meng)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全局的(de)委托(tuo)收集(ji)(ji)和(he)(he)分析食(shi)品(pin)(pin)、飼(si)料和(he)(he)水中有(you)害的(de)或(huo)有(you)益的(de)化學物質測量數(shu)據,其主要(yao)目標(biao)是(shi)建立(li)一(yi)個(ge)盡可能全面的(de)樣品(pin)(pin)數(shu)據描述(shu)(shu)方(fang)式來促進(jin)其應用于食(shi)品(pin)(pin)和(he)(he)飼(si)料中的(de)安(an)全性評估工作。TWG-DC認為(wei)一(yi)個(ge)標(biao)準(zhun)的(de)樣品(pin)(pin)描述(shu)(shu)方(fang)式是(shi)支持歐(ou)盟(meng)和(he)(he)各(ge)成員國之(zhi)間數(shu)據傳輸協調的(de)第一(yi)步(包括定義變量和(he)(he)術語、一(yi)個(ge)標(biao)準(zhun)的(de)數(shu)據傳送(song)模板和(he)(he)機(ji)制)。其最關鍵的(de)完成實施(shi)此標(biao)準(zhun)的(de)要(yao)素就是(shi)建立(li)一(yi)套維護和(he)(he)評估規劃。

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